Utilizzo delle rinnovabili ed efficientamento del sistema agroalimentare attraverso la pianificazione e la valorizzazione in cascata delle biomasse,  la sostenibilità dei processi di produzione e l’applicazione dei principi di economia circolare attraverso l’impiego degli scarti agroalimentari per ottenere nuovi materiali e intermedi da utilizzare nei settori food e no-food, la riduzione degli sprechi alimentari, attraverso la diffusione di buone pratiche anti-spreco,  essenziali per rendere i consumatori più consapevoli dell’importantissimo ruolo che possono svolgere a tutela della propria salute e dell’ambiente